Menu Chaud
MINIMUM 12 PERSONNES
Formule
25$ par personne
1 choix de salades
1 choix de plat chaud
1 choix de féculent
1 choix de légumes
1 pain et beurre
Formule
27,80$ par personne
2 choix de salades
2 choix de plat chaud
1 choix de féculent
1 choix de légumes
1 pain et beurre
Les Choix
Salades
Salade de carottes et raisins de sultan,
vinaigrette à l’érable
Salade de choux crémeuse
Macaroni au jambon, poivrons
Salade de pois chiche rôtis, légumes grillés et
oignons
Salade roquette, parmesan, et tomates séchées
Salade mesclun du maraîcher
Salade de pommes de terre au paprika fumé,
oignons rôtis
Couscous perlé, poivrons, tomates séchées,
olives, persil, et chèvre des neiges
Farfalles, pesto de tomates, olives, et Fiore di
latte
Céleri rémoulade à la moutarde à l’ancienne, et
pommes Granny
Salade grecque de légumes et Feta
Salade croquante aux légumes et citrons
Salade de betteraves, pommes Granny, et
coriandre
Salade de quinoa au dattes, épinards, amande
aux épices à steak de Montréal
César classique avec croûtons, parmesan,
câpres
Féculents
Pommes de terre au paprika
Quinoa à la coriandre et agrumes
Riz aux oignons de laurier
Linguine au pesto de tomate
Riz basmati à la citronnelle thaï
Gratin dauphinois (extra 2$)
Légumes
Courgette rôtie au miel et romarin
Mélange haricots et carottes au beurre
Carotte confit au thym
Sauté de légumes asiatiques
Gratin de choux-fleurs au fromage suisse
Plats Chaudes
Poitrine de poulet à la grecque
Poulet au beurre et lait de coco
Mijoté de bœuf bourguignon
Rôti de bœuf, sauce au poivre vert
Mignons de porc à la moutarde et érable
Morue en croûte d’herbe 7 oz
Pavé de saumon, sauce vierge
Hamburger steak aux oignons et champignons
Curry vert végétarien au tofu, pois
chiches, légumes de saison
Chili con carné végétarien à la protéine
végétale
Tempeh végane style poulet au beurre
Extras (par personne)
1 plateau de délices du Pâtissier (extra 4,50$)
1 plateau de fromages du Québec et raisins
(extra 4,90$)
Plats Réconfortants
12 personnes
21 $ par personne
1 choix de plat, 1 salade verte
et pain et beurre
Les Choix de Plats
Lasagnes à la viande
Pâté chinois au bœuf
Brandade de morue au basilic
Lasagnes végétariennes aux légumes