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Menu Chaud

MINIMUM 12 PERSONNES

Formule

25$ par personne

1 choix de salades 

1 choix de plat chaud

1 choix de féculent

1 choix de légumes

1 pain et beurre

Formule

27,80$ par personne

2 choix de salades

2 choix de plat chaud

1 choix de féculent

1 choix de légumes

1 pain et beurre

Les Choix

Salades

Salade de carottes et raisins de sultan, vinaigrette à l’érable
Salade de choux crémeuse
Macaroni au jambon, poivrons
Salade de pois chiche rôtis, légumes grillés et oignons
Salade roquette, parmesan, et tomates séchées
Salade mesclun du maraîcher
Salade de pommes de terre au paprika fumé, oignons rôtis
Couscous perlé, poivrons, tomates séchées, olives, persil, et chèvre des neiges
Farfalles, pesto de tomates, olives, et Fiore di latte
Céleri rémoulade à la moutarde à l’ancienne, et pommes Granny
Salade grecque de légumes et Feta
Salade croquante aux légumes et citrons
Salade de betteraves, pommes Granny, et coriandre
Salade de quinoa au dattes, épinards, amande aux épices à steak de Montréal
César classique avec croûtons, parmesan, câpres

Féculents

Pommes de terre au paprika
Quinoa à la coriandre et agrumes
Riz aux oignons de laurier
Linguine au pesto de tomate
Riz basmati à la citronnelle thaï
Gratin dauphinois (extra 2$)

Légumes

Courgette rôtie au miel et romarin
Mélange haricots et carottes au beurre
Carotte confit au thym
Sauté de légumes asiatiques
Gratin de choux-fleurs au fromage suisse

Plats Chaudes

Poitrine de poulet à la grecque
Poulet au beurre et lait de coco
Mijoté de bœuf bourguignon
Rôti de bœuf, sauce au poivre vert
Mignons de porc à la moutarde et érable
Morue en croûte d’herbe 7 oz
Pavé de saumon, sauce vierge
Hamburger steak aux oignons et champignons
Curry vert végétarien au tofu, pois chiches, légumes de saison
Chili con carné végétarien à la protéine végétale
Tempeh végane style poulet au beurre

Extras (par personne)

1 plateau de délices du Pâtissier (extra 4,50$)
1 plateau de fromages du Québec et raisins (extra 4,90$)

Plats Réconfortants

12 personnes

21 $ par personne

1 choix de plat, 1 salade verte

et pain et beurre

Les Choix de Plats

Lasagnes à la viande
Pâté chinois au bœuf
Brandade de morue au basilic
Lasagnes végétariennes aux légumes