Bouchées cocktail — la douzaine

Quantités minimum 2 au total, à répartir comme vous voulez

Tartare de bœuf aux arachides, sauce wafu, chips de crevette au shiso Mini choux au magret fumé, compotée de figues, craquelin au romarin Cupcake de chorizo, crème d’olive Kalamata, chips de chorizo Bol de ceviche de mahi-mahi, leche de tigre, patate douce, coco Foie gras de canard au Sortilège, pain de Gênes, gelée de pomme Empire Mini-burger de smoked meat, moutarde aux bleuets, pickles de fenouil Tataki de bœuf mariné, kimchi, sauce gochujang, flocons de bonite Bol de pieuvre marinée & chorizo grillé, houmous de poivrons Burger de gravlax de saumon, crème d’aneth, concombre, gel d’agrumes Tataki de thon saisi, coulis de ponzu, sésame, wakamé Tacos de crevette, chutney de maïs & oignon rouge, épice cajun Mini-club de rillettes aux deux saumons, gel de gin Romeo, œufs de truite Tartelette au beurre de chou-fleur violet, comté 24 mois, chocolat noir Soupe à l’oignon à la bière Trois-Pistoles, déstructurée, tuile de fromage Truffette au fromage crémeux et cheddar vieilli, fruits secs, noix, pistaches Tartare végétarien aigre-doux, caviar de moutarde, pousses de coriandre Cheesecake de chèvre des Neiges, gel de bleuet, pacanes rôties Frittata aux pommes de terre et légumes, gouda fumé, mayonnaise chimichurri Tartare de pleurotes Blanc de Gris, herbes du Bas-du-Fleuve, chips d’Oka Petit pot de crème de chèvre des Neiges, poire, crumble de tournesol au miel Tartelette à la burrata, gel de tomate fumée, crumble parmesan-basilic Mini savarin « red velvet » de betterave, mascarpone, pesto de pistache Gyoza de bœuf wagyu, sauce wafu au sésame Gyoza de légumes, sauce wafu au sésame Arancini à la truffe, crémeux de courge, graines rôties Grilled-cheese au porc effiloché, fromage en grains et jalapeño Brochette de poulet mariné, sauce chimichurri Kefta d’agneau à la menthe, yogourt harissa Samossa de légumes épicés, raïta radis-melon & curry Cromesquis de mac & cheese au homard, fromage fumé, gel de bisque Brochette de crevettes marinées, zeste de lime et coriandre Petits fours du Pâtissier Macarons

Bouchées cocktail — la douzaine

Bouchées cocktail — la douzaine

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